お野菜

静岡県三島市にある「フードカルチャー・ルネサンス」さんの農園から今週もお野菜が届きました!
⬆︎農園から見える富士山(^^)

もちろん無農薬、有機栽培。
固定種、在来種に特化しています。

出荷ギリギリに収穫してくださるので、新鮮そのもの!!!
⬆︎収穫のお手伝いに伺ったこともあります!
ふかふかの土に多品種のお野菜が植えられていました。

味はもちろんですが、それぞれのお野菜の香りがとても強いのです。
洗うだけで、香りがフワッとと漂います。

週末はオードブルやメインのガロニチュールとして、たっぷり添えさせていただきます😊

Bistroあおい食堂

女性シェフ加賀田 京子がオーナーシェフの小さなビストロです。 店名は娘の名前から付けました! 素材にこだわった、身体にも心にも優しいフレンチをお届けします。

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