第27回フランス郷土料理教室〜ブルターニュ編〜
第27回目のフランス郷土料理教室はブルターニュ編です。
ブルターニュ地方は、北、西、南の３方を海に囲まれているため、味の濃いオマールエビや、すずき、えび、蟹など多彩な魚介類が採れます。
そこで、今回のお料理は、「魚介類のスープ パイ仕立て」をデモンストレーションします。
様々な魚介をクリーミーなソースで味わう一品。フイユテ生地で蓋をして蒸し焼き状態で火を入れていきます。
山口先生の租紹介するワインは、今、注目のイギリスのスパークリングワイン！そして、チーズは、農家製のチェダーチーズの予定です。
今回も楽しみですね(^_-)-☆
お一人様のご参加も大歓迎です。
ぜひご検討くださいませ。
当日スケジュール
１０時半～ お料理デモンストレーション
１１時半～ 山口先生のワイン＆チーズ講座
１２時～ ランチタイム
１４時頃 終了予定
会費 10,000円（税込）
今回もどうぞよろしくお願い致します。
★次回10月18日(木)は、ブルゴーニュ編です。
フェニックスワインより山下氏をお招きして、開催する予定です。
こちらもぜひご検討くださいませ！
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